Goed eten. Bewust gekozen.
Een bewuste keuze voor smaak en samenzijn.
Stefano verkocht twee hypotheekkantoren om van koken zijn vak te maken.
Geen bevlieging, maar een bewuste keuze: na jaren als adviseur koos hij voor de keuken, voor gastvrijheid en voor mensen een bijzonder moment geven.
De naam verwijst naar de bomen op Aruba waaronder Stefano zijn vrouw ten huwelijk vroeg. Een symbool voor grote keuzes die veel goeds brengen.
Lees hoe Fofoti begonVier manieren om Fofoti te ervaren.
Van een intiem diner tot een volledig verzorgd event. De vorm verandert, de aandacht blijft hetzelfde.
Wat gasten vertellen.
“Stefano kookte bij ons thuis voor twaalf man. Alles op tafel, iedereen pakken wat je wil — het werd de gezelligste avond van het jaar.”
“De workshop was ontspannen en leerzaam tegelijk. Geen kookles, maar samen koken met iemand die er echt plezier in heeft.”
“Al jaren maakt Stefano op derde kerstdag een diner voor onze vriendengroep. Elk jaar kijken we er weer naar uit.”
Jouw tafel,
onze volledige aandacht.
Stefano kookt voor jou en je gasten — thuis, op locatie of bij ons. Persoonlijk samengesteld, verzorgd van begin tot eind.
- Menu en sfeer afgestemd op jouw moment
- Voor kleine gezelschappen en grotere groepen tot 40 personen
- Persoonlijk contact met de chef
- Aandacht voor ieder detail
Eén chef, één tafel.
Stefano Schepers
Van de afwas op zijn 16de, via de keukens van Enschede, naar hypotheekadviseur — en uiteindelijk terug naar zijn passie. Stefano maakt van Fofoti een persoonlijke culinaire ervaring.
Hij is groot fan van shared dining: veel verschillende gerechten op tafel, zodat iedereen kan pakken wat hij lekker vindt. Die warme, informele manier van eten vormt de basis van alles wat Fofoti doet.
Lees meer over StefanoMomenten rond de tafel.
Gerechten, mensen en plekken. Iedere Fofoti-ervaring begint anders en draait uiteindelijk om hetzelfde: samen genieten.
Kom eten, koken of samen iets bijzonders maken.
Van een tafel voor twee tot een complete catering op locatie — vertel ons je idee.